おいしい話

我が社では今、食レポ面接に力を入れている。
食レポ面接とは面接中、出された料理を食べ、その食レポをしてもらう言葉通りの面接だ。
が、これが本当に面白い。
例えばコロッケを出したとする。多くの者はそれを食べて「衣がサクサクですね」「ホクホクして美味しいです」とすぐに感想を口にする。
そんな中、ある女性はこう言った。
「今、食事制限中なので出来れば炭水化物は控えたいのですがダメでしょうか？」
大いに結構。認めよう。
食事制限に限らず、アレルギーや好き嫌い。自分の弱点をさらけ出す事は大切だ。
また、ある男性はこう言った。
「申し訳ありません。僕の口には合いません」
男性はコロッケをマズいと言い、その理由を述べた。
納得できれば他と違った意見も大歓迎。
食レポ面接は食を通じ、その人の内面を見せてくれる。
だから面接官の私もやりがいを感じている。
私の手料理を食べた者の反応をいつも楽しみにしている。