センスの塊

妻と散歩していたら、お洒落な喫茶店を見つけたので休憩ついでに入ってみた。
儂はブラック珈琲一つあればいい。メニューも見ずに注文する。
妻はメニューをしっかり確かめた上で珈琲とパンケーキを注文した。
パンケーキね…あんなのホットケーキと同じだろう。そう思っていたら、お洒落なケーキが出てきた。
こ…これがパンケーキ！？生クリームにイチゴを中心とした季節のフルーツを盛り合わせたお洒落とセンスを塊にしたような食べ物。
思わずごくりと唾を飲み込む。
そんな儂に妻はあ～んをしてくる。フォークに刺さったパンケーキを口にする。蜂蜜の甘さが脳を刺激する。
これがパンケーキ…一口で衝撃を受けた儂は家に入るとさっそく厨房に立つ。
あの感覚を、熟練の寿司職人として寿司で再現してみせる！
そうして完成させた寿司界のパンケーキ。それを妻に見せるとこう言われた。
「海の宝石箱や～」
その一言で理解した。これ、海鮮丼だ。