誰が味噌に砂糖を入れたのか

夏。

素麺に冷や麦、冷やしうどん。
蕎麦もいい。冷やし山菜そばはご褒美の日に食べる。

そして魅惑の冷やし中華。
いつの間にか店頭から消えてしまう君は夏のマドンナ。
冷麺もなかなか捨て難い。

でも、冷たいものばかり食べていては、胃腸にも優しくないし、スタミナ切れしてしまう。

そこでガツンとしたもの。
塩分も夏はガッツリ補給したい。
夏野菜は夏に必要な栄養素が詰まってる。こちらもガッツリ食べたい。

夏野菜。
特にナス。

ナスは夏野菜の女王だ。
ナスがなければ夏の喜びが半減してしまう。

たっぷりの油で炒めて……。
味噌、そして砂糖。
何それと言わずに味噌と砂糖。
とにかくぶち込む。

特にルールはない。
好みで獅子唐か鷹の爪などを足してもいい。
肉は好みで入れても入れなくても。
彩りでピーマンやパプリカを加えるのもいい。

味噌と砂糖。
これだけ。

これだけで白ご飯が止まらない。