ビア湖

俺はクラフトビールにハマった。

それは洞窟を探検していた時だった。
ヘッドライトに照らされた水面は、黄金色に煌めく地底湖だとわかった。地底湖から舞い上がる気泡が弾け爽やかな柑橘香が漂ってきた。俺は地底湖の淵に駆け寄り、手飲みで成分を確かめようとした刹那、滑り落ち地底湖にハマった。そのフレーバーと味覚は天然醸造されたクラフトビールだった。落下の衝撃で地底湖は泡立ち、ふわふわの泡沫に包まれ歓喜の声を上げた。巨大なビールジョッキに飛び込んだ気分だ。俺はクラフトビール独特のフルーティーな香りを楽しみながら無限のテイスティングを繰り返す。ああ、この酒に溺れていたい。泉の如く湧き上がる泡沫は水琴窟の音色を奏で、煌めく黄金色、コク、のど越し、キレ、フレーバー、すべての五感を満喫させる最高峰のビールだ。
洞窟のブルワリー『ビア湖』と名づけ、ブルーパブを開店したいものだ。

俺はクラフトビールにハマった。