コハクトビール

今朝の各紙の一面トップを「世紀の大発見！　コハクトビール」という文字が飾った。
記事を読むと、コハクトビールとは琥珀に閉じ込められたビールのことらしい。琥珀は数千万年から数億年前、地上に繁茂していた木々の樹脂が土砂などに埋もれて化石化したものだ。樹脂は、樹皮を傷つけると分泌する樹液がヤニ（脂）で、これが固まったものだから、ごく稀に蟻などの昆虫を樹液が包み込んで「虫入り琥珀」が見つかり話題になる。
考古学者がコハクトビールを調べたところ、太古の昔、ビールとよく似た雨が地上に降っていたことがわかり、その雨粒が樹液に包み込まれてコハクトビールが出来上がったという。コハクトビールは「ビール入り琥珀」だ。ビールは琥珀色をしていて、コハクトビールはクラフトビールの遠い先祖といえ、「琥珀とビール」から命名された。
その一滴の味わいには深いコクと共に、恐竜が生きていた時代の歴史とロマンが感じられるらしい。