重ネギ

今回、私が皆さんに今一番オススメしたい野菜である【重ネギ】について紹介していこうと思う。

普通のネギより遥かに太く、断面がバウムクーヘンの様な重ネギは北風栽培で育てる。以前は北風のよく発生する地域でしか栽培できなかったが、近年は重ネギの為に開発された北風発生器をビニールハウスに取り付けさえすれば、一年中全国で収穫することが可能となった。元は普通のネギと変わらぬ細さだが、北風を当てることで寒さを感じたネギがどんどん葉を重ね着していき、極太なネギを作ることができるのだ。また、寒さに耐えた重ネギは中心部にいくほど深い甘みがあり、大変美味である。

更に、出荷のできない規格外まで成長してしまっても、重ネギは太陽光さえガンガン当てれば再び葉を一枚一枚自分で脱いでいくので、大きさを調整することも可能。食品ロスとも無縁というわけだ。
栄養満点、ボリューム満点の重ネギ！是非、あなたもお試しあれ！