家系ラーメン

「この店のお勧め？そうだな…この前、佐藤さんちのラーメン食べてみたんだけど隠し味に刻みネギがかかっていて美味かったぜ。２年前ならお前んちのラーメン美味かったんだけど、半年くらい前に味が変わっちまったもんなぁ…そうだ！大将、２年前のコイツんちのラーメンって作れます？
…作れる？じゃそれ二つで！」

出されたラーメンを友人と啜る。半年前から病気で入院している母の味を大将は見事に再現してくれていた。