骨

豚骨スープや鶏がらスープ、牛骨で取った出汁なんかは聞いた事あるけど、トカゲ骨やカエル骨でスープが作れるなんて初めて聞いた。
カエル骨のスープを一口飲んでみる。ふむ…大人の味だ。
おたまじゃくしのような若造には出せない深みのある味…でも何だろう…ちょっと物足りない気がする…
「”井の中の蛙大海を知らず”。そいつで物足りなさを感じるのは、あんたが大海を知っている証拠さ」
店主の答えにちょっと嬉しくなる。そっか、私は海の広さを知っていたんだ。
トカゲ骨のスープを一口飲んでみる。癖のある味だけど、美味い。
何かこう…全身にしっかり行き渡る気がする。
「そいつは尻尾の骨までしっかり煮込んでいるからな。トカゲは一度尻尾を切ると、それ以降再生した尻尾には骨が入らないんだ。その奥深さが分かるとは…あんた、骨のあるやつだね」
店主に褒められ恥ずかしくなる。
トカゲ骨のスープとカエル骨のスープは奥が深い。