七夕の前日は大忙し

クリスマスにケーキ屋が忙しくなるように、私が勤める洋菓子店では毎年七夕が大忙しである。
天の川のミルキーウェイを汲み上げて作った七ター。正規品である証拠の織姫と彦星の承認マークをしっかり確認する。
去年は偽物の七夕ーが混じっていていつもより作る量が減ってしまった。…今年はそんな間違いは犯さない。厳重にチェックをした。
さあ、早速始めようか！七ターを存分に使ったミルキークッキー。割った時出てくる欠片が星の形になるクッキーは分け合って食べる用に大きく作っている。
一口大のクッキーも勿論ある。こっちはわざと焦げ目を作っている。これは織姫と彦星、恋焦がれる二人の気持ちを表現している。
恋とは甘いだけでなく少しの苦みも含む。だからオレンジピールは欠かせない。
みかんの花言葉は美しさと優しさ。こちらのクッキーの半分は優しさで出来ていますってね。
クッキーの準備はこれで良し。明日はケーキを焼き上げるぞ！