パフェリレー

パフェリレーとは、4人がリレーで走りながらパフェを作り、審査員が試食して評価をうける競技だ。速さだけでなく、パフェの美しさと味を競う。アイスクリームや生クリーム、チョコやフルーツを使用する。ゆっくりしているとアイスが溶けてしまうが、急ぎすぎるとパフェが崩れてしまう。味も審査の対象なので、おいしく作る必要がある。
足の速いパティシエやパフェの好きなランナーが参加することが多く、4人がそれぞれの力を発揮して、おいしいパフェを素早く美しく完成させなければならない。
観客は、この競技の勝敗を見届けると、必ずパフェが食べたくなる。そのため、競技後は街のカフェやパーラーは大混雑となるのだ。