くまカフェ

｢いらっしゃいませ｣
くまの店主が優しい声音で出迎えてくれた。立派な体躯のツキノワグマだ。看板を見て立ち寄ったが、まさか本当にくまが営んでいるとは。
｢この、くまカレーというのを一つ。あとはコーヒーを｣
｢かしこまりました｣
｢くまがカフェをというのは、やはり大変ではないですか｣
｢そうですねえ。いかにお客さんにくつろいで頂けるかが肝心なところで｣
｢どういう風にするんです？｣
｢ある程度、"くま"らしくいることです。その方が、かえって安心なさるかたが多い。イメージと実像、或いは期待と裏切りのバランスをいい塩梅に保つんです｣
｢なるほど｣
くまの作るカレーは程よい辛さだった。
｢美味しい｣
｢それは良かった。絞める前にリラックスさせる事で、肉が柔らかくなるんですよ｣
｢へえ｣
｢じゃあ、まあそういう事なんで｣
｢え？｣
そう言うと、くまが私に向かって大きく大きく口を開けた。

｢かぱっ｣