ココロが餃子を求めてる

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お休み前の日で、私がいちばん嬉しいことって、何だと思う?
…夜更かし?ハズレ。答えはね。
『餃子が食べられること』

帰るや着替えもそこそこ、いざ勝負。
胡麻油をたらっとひいて、最初は強火。
餃子のおしりがキツネ色に焦げたらお湯を少々、じゅわっとしたとこをフタして弱火。
その間にご飯とお皿とグラスの用意。
フタを開けて皮が半透明になってたら、一気に強火でゆすり焼き!
これがパリッと餃子の秘訣よね。

お皿の上に、ずらりと並んだ餃子の列からカリッとひとつ、お箸でつまむ。
アツアツの餃子にキンキンのハイボール。
はああああ…至福。

…いい若い女性がオヤジみたい?
じゃあアナタ、餃子嫌い?
ほら、その煮え切らない返事。
ほんとは好きなんでしょ。なのにみんなそういう反応するの。
さすがに普段は無理だけど、お休み前なら大丈夫。この解放感がたまらない。

いいでしょう?
あなたも今夜は餃子にしない?
その他
公開:20/02/15 16:08
更新:20/02/15 17:50
餃子党 もしくはひき肉党 集結求む! 写真は浜松の有名なお店の餃子

秋田柴子

2019年11月より、SSGの庭師となりました。
現在SSから長編まで幅広く書いております。

【活動歴】
・東京新聞300文字小説 優秀賞1回 入選2回
・SSG 空想競技コンテスト 入賞
・『第二回日本おいしい小説大賞』最終候補(小学館)
・SSマガジン『ベリショーズ vol.5,6,7,light』掲載(Kindle無料配信中)
https://www.amazon.co.jp/dp/B096821HSW

【近況】
 いろいろ書いてます(笑)

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