秋鮭のホイル焼き

タマネギを千切りにしてアルミホイルの底に敷き詰めます。その上に秋鮭の切り身をのせ、さらにその上にマイタケ、シイタケ、エノキタケを適当に刻んだものをのせ、胡椒や好みの調味料をふりかけ、最後にオリーブオイルをひとまわしかけたらアルミホイルを閉じます。
そのままフライパンに入れて蓋をして弱火で10分から15分くらい過熱します。

これで秋鮭のホイル焼きの出来上がり。フライパンや皿を洗う必要がなく、手軽にできるのでおすすめです。

私の場合、S&Bのペペロンチーノのボトルを愛用してます。