Ｂ級グルメの源さん

源さんの腕は確かだ。
Ｂ級グルメを極めた料理人として、この街では有名だ。粉もんの源さんとも呼ばれている。さらに源さんはＢ級グルメ推進委員会の会長でもあり、商店街のＢ級グルメ各店にアドバイスをしている。
「真実はいつも料理人の腕にある」が源さんの口癖だ。

ある日、源さんは深夜まで開店しているお好み焼き屋を訪れた。
「いらっしゃい」
「この深夜によく繁盛してるな」
「ええ、水商売の方に人気なんです」
「ちょっと、厨房見せてもらうよ」
「困ります」
源さんは厨房の奥から、小麦粉の袋を見つけ、勝手に開けた。
「な、なにするんだ！」
「いい粉使ってんな、どこから仕入れたんだ」
「これは故郷から特別に送ってもらったんだよ」
「嘘つけ！真実はいつも料理人の腕にあるんだ」

源さんは強引に店主の袖を捲ると、腕にアザの痕跡があった。この店は麻薬の受け渡し場所になっていた。

元刑事の源さんの腕はＡ級だ。