ウフマヨ

「ウフマヨって知ってる？」
ピクニックに出かけた公園で、ママ友が楽しそうに尋ねてきた。
「あのオシャレなフランス料理？」
「ううん、そっちじゃなくてね。ウフたまごで作ったマヨネーズのことよ。」
「ウフたまご？ウフって卵のことでしょう、それじゃタマゴ卵じゃない。」
「それがね、最近発見されたらしいのよ。食べると笑いが止まらなくなるんですって。笑い茸の卵バージョンみたいなものね」
「そんなの、流通したら大変なことにならない？とても食べられないわ」
「ところが、ある生産者がちょうどいい食べ方を開発したのよ。それがマヨネーズだったの。ウフたまごにお酢で酸味を加えて、油を混ぜてまろやかにすると、楽しく笑顔になるくらいに効果が薄まるんですって。」
「へえ、楽しい話ねえ。それにしてもあなたが作ったこのサンドイッチ、美味しいわ。あ、もしかして…」
私たちは昼の公園で顔を見合わせ、うふふと笑い合った。