演技緑野菜（えんぎりょくやさい）

ウチの八百屋では野菜を仕入れるとまず、走らせる。
足の早い野菜は傷みやすいから、到着した順から前に並べていく。
このやり方だと時々、ゆっくり走る野菜が出てくる。まだ食べられたくなくて、足が遅いふりをする。
そんな野菜を見つけては、捕まえて特別な席へと案内する。
というのも”足が遅いふり”は言い換えると”演技”。”演技もの”からの”縁起もの”。
そんな言葉遊びから、誕生日や祝い事の時に使用する野菜として重宝している。
先日の大根は大根役者かと思えば、味のあるいい演技をしていた。心に染みたね。
そんな、演技している野菜を見分けるコツについて、よく聞かれる。
野菜の目利きと冷静な判断かな？
実は演技ものの野菜って、いいことばかりじゃない。
中にはベテランクラスの演技ものもいて…そういう野菜は足が遅いふりのふりをする。
食べたら賞味期限が切れている事もあるから、演技緑野菜は青臭いものを選ぶといい。