水無(みずな)

　「おーい、野菜はいらんかねー」
　商店街の八百屋のおっちゃんの声が聞こえ、そうだ今日は鍋にしようと決めた。木枯らし１号も発表され、寒い日も続きなにか心から温まれるものが食べたかった。肉はあるから野菜と豆腐、うどん等買おうと決め、まず八百屋へよった。いらっしゃい、なんにしますから始まりあれこれ注文した。水菜を頼んだ時におっちゃんが食いついた。
　「ねえちゃん、いいもんみつけたね。これはただの水菜じゃない。水がない環境で育った水無(みずな)なのさ」
　なんでそんな野菜が存在するのか不思議で仕方がなかった。どうやら水がない環境で育ったおかげで鉄分はほうれん草より上らしいし、ほかは何も普通の水菜と変わらないらしい。でも欠点があるらしくとても水に飢えた植物だから、すぐ食べないと鍋の出汁がなくなるそうだ。