カタルスシ

友人のいきつけの寿司屋へ連れていってもらった。友人にならい、おまかせで。職人が四人体制で流れるように握る。
いきなりのトロに驚く。食べてさらに驚く。口に広がるパンクな脂！思わず舌を出す旨さ。新鮮なイントロだ。
次は、ええメロ？あ、Aメロ！シャリに対するネタの乗せ方が癖になる味わい。
もう一貫がBメロ。同じメロでもアレンジが違う。コーラ酢をつける遊び心がにくい。
ワサビはこのまま？パクッ！ツーンとくる辛さではなくジーンとくる甘さに涙が……。
カンパチ入れず、イカしたロックン巻、ダンサンブリに進行し、食のテンポもアガリにアガる。
終盤、寿司愛がツメられた穴子からアウトロの美しい〆の余韻といったら……。
職人たちは握り終えると店の奥へ消え、僕らはしばらく放心状態だった。おしぼりで涙と汗を拭う。
すると、職人たちが寿司Tシャツに着がえて登場。目の前にビールが置かれた。そう、アルコールはこれからだ。